ENFERMEDADES: REDUZCA EL COLESTEROL CON ESTA DIETA

Para reducir los niveles de colesterol en la sangre existen pautas dietéticas para tomar en cuenta:

El consumo de fibras vegetales es fundamental, en particular la fibra soluble ya que se une a las grasas y las elimina directamente a través de las heces. Este tipo de fibra se encuentra en las legumbres, glucomanano, goma guar, avena, cebada y frutas como la manzana. El salvado de avena y el arroz integral son los más recomendados para reducir el colesterol.

Las frutas, vegetales y cereales integrales en general deben consumirse a diario cuando de reducir el colesterol se trata.

Los zumos frescos a la hora de media mañana y merienda como tentempié,ayudan también a reducir la grasa de la bilis lo cual baja el colesterol.

Se deben utilizar aceites vegetales prensados en frío y sin refinar, como el aceite de oliva, de soja, de onagra, borraja y de grosellero negro. Estos tres últimos, ricos en aceites esenciales, reducen los niveles de LDL y licuan la sangre.

El consumo de pescados azules como el salmón, las sardinas y el atún reducen el colesterol en la sangre.

Los frutos secos consumidos con moderación y crudos también deben tenerse en cuenta.
No tomar alcohol, bebidas azucaradas y gaseosas colas.

Moderar el consumo de café, ya que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas si se consume exageradamente.

Evitar el consumo de dulces, golosinas y chocolates.

No fumar.

Evitar las situaciones de estrés.

Realizar pescados de manera diaria y regular.

Ciertos medicamentos alteran la proporción entre las LDL y HDL.

Nunca calentar el aceite de oliva a más de 190ºC. Consumirlo siempre en crudo.

No consumir fast-food o comida rápida.